Ingin Memasak Ikan? Berikut Beberapa Resep Masakan Ikan Lezat, Simak!

Memasak sejatinya membutuhkan ketelitian sebab, kita harus menakar bumbu dan bahan dengan pas. Di jaman yang semakin maju ini memasak bukan hanya dilakukan oleh seorang perempuan melainkan laki-laki. Nah kali ini kami akan mengulas informasi seputar salah satu jenis makanan yaitu ikan, dimana ikan adalah salah satu sumber kekayaan alam di Indonesia. So, untuk kamu yang tidak makan ikan maka kamu akan rugi.

Bagi kamu yang ingin berinovasi seputar masakan khususnya ikan, kali ini kami akan memberikan informasi seputar beberapa resep ikan lezat. Bagi kamu yang penasaran, simak ulasannya sebagai berikut.

1.Resep ikan salem siram saus praktis

Dari namanya makanan ini memang cukup rumit yaitu ikan salem siram saus praktis. Tetapi apakah proses pembuatannya serumit namanya? Kalau begitu kita buktikan langsung, berikut resepnya.

Bahan-bahan:

• 2 ekor ikan salem segar atau pindang salem
• 2 buah tomat
• 5 buah cabai merah besar
• 5 buah cabai rawit
• 2 ruas jahe
• 5 butir bawang merah
• ¼ gelas air
• Gula pasir sesuai selera
• Garam sesuai selera
• Minyak goreng sesuai kebutuhan

Cara membuat ikan salem siram saus praktis:

1. Langkah pertama yang harus dilakukan yaitu mencuci bersih ikan salem, kemudian potong-potong sesuai keinginan.
2. Sleanjutnya goreng ikan sale sampai setengah matang, lalu angkat dan tiriskan.
3. Kemudian potong tomat menjadi tipis, iris bawang merah, cabai rawit, dan cabai merah besar hingga halus. Sedangkan untuk jahe cukup dimemarkan saja.
4. Langkah selanjutnya panaskan sedikit minyak goreng, lalu tumis bawang merah. Cabai merah besar, cabai rawit, tomat, dan jahe hingga layu.
5. Langkah berikutnya bumbui dengan menggunakan garam beserta gula sesuai selera lalu tuang air sesuai kebutuhan hingga bumbu cukup mengental.
6. Langkah terakhir masukkan ikan salem goreng sembari diaduk-aduk sebentar. Kemudian angkat dan tuang ke wadah saji, ikan salem siram saus praktis siap disajikan.

2.Resep ikan patin bumbu rujak

Resep selanjutnya cukup menggoda lidah yaitu ikan patin bumbu rujak. Penasaran seperti apa bahan-bahan dan cara membuatnya? Simak berikut.

Bahan-bahan:

• 1 kg ikan patin
• 150 mili liter santan kental
• 3 lembar daun jeruk
• Minyak goreng sesuai kebutuhan

Bumbu halus:

• 5 buah cabai merah keriting atau 3 buah cabai merah besar, sesuai keinginan
• 3-5 cabai rawit merah
• 5 butir bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 3 buah kemiri, sangrai
• 1 cm jahe
• 1 cm kunyit, bakar
• 1 buah tomat ukuran sedang
• 1 sdm gula jawa
• Garam secukupnya

Cara membuat:

1. Langkah pertama yaitu bersihkan jeroan ikan patin lalu cuci hingga bersih. Kemudian kerat-kerat badan ikan supaya bumbu dapat meresap.
2. Langkah selanjutnya panaskan minyak sesuai kebutuhan lalu goreng ikan patin hingga permukaannya terlihat mongering lalu angkat dan tiriskan.
3. Langkah berikutnya panaskan minyak cukup sesendok, lalu tumis bumbu halus beserta daun jeruk.
4. Langkah berikutnya masukan santan kental, lalu masak hingga bergelembung.
5. Setelah itu kamu bisa memasukan ikan patin goreng ke dalam bumbu, lalu masak hingga airnya berkurang dan menyusut.
6. Langkah terakhir, cicipi masakan, jika sudah pas kamu bisa mengangkatnya dan taruh di wadah saji. Dan masakan siap untuk disantap.

Nah itulah informasi yang dapat kami sampaikan seputar beberapa resep makanan ikan lezat. Semoga informasi di atas dapat bermanfaat dan selamat mencoba.